ส่วนประกอบและเครื่องปรุงข้าวมันไกไหหลำ :
1. ข้าวสาร
2.กระเทียมปอกเปลือก สับหยาบๆ
3. ขิงแก่ 6-7 แว่น
4. น้ำซุปไก่
5. น้ำมันไก่ หรือน้ำมันพืช
6. เกลือป่น
7. ใบเตย
8.ไก่
ส่วนประกอบและเครื่องปรุงข้าวมันไกไหหลำ :
1. ข้าวสาร
2.กระเทียมปอกเปลือก สับหยาบๆ
3. ขิงแก่ 6-7 แว่น
4. น้ำซุปไก่
5. น้ำมันไก่ หรือน้ำมันพืช
6. เกลือป่น
7. ใบเตย
8.ไก่