ถ้าใครเคยไปตามหัวเมืองต่างๆที่มีของกินของฝากเป็นหมูยอ อาจจะงงว่า เอ๊ะ ทำไมราคามันแพงจัง แถมบางครั้งทั้งชิ้นเล็ก รสชาติก็ไม่ถูกปาก
วันนี้เรามีสูตรเด็ด เคล็ดไม่ลับมาฝากกัน แพงนักใช่มั้ย?!? ทำเองซะเลย!

วัตถุดิบที่ใช้ :
1 หมูบด 1 กิโล
2 แป้งสาลีเอนกประสงค์ เกือบเต็มถ้วยตวง หรือประมาณ 10 ช้อนโต๊ะแบบพูน
3 ผงเบ้กกิ้งโซดาหรือผงฟู 1 ช้อนชา
4 น้ำตาล 2-3 ช้อนชา
5 น้ำปลา 4-5 ช้อนโต๊ะ
6 พริกไทย 2-3 ช้อนชา
7 รสดีหมู 1/2 ช้อนชา
8 กระเทียมโขลก 1 หัว
9 ใบตองสำหรับห่อหมูยอ/กระดาษฟรอยด์ Continue reading →