Tag Archives: ธัญพืช

น้ำข้าวบาร์เล่ย์ต้มใบเตย

TH

ข้าวบาร์เลย์จัดอยู่ในตระกูลของ ข้าว ข้าวโพด และข้าวสาลี เมล็ดข้าวบาเลย์เป็นธัญพืชที่ดีมาก มีประโยชน์ทั้งคนและสัตว์ ข้าวบาเลย์เป็นพืชเมืองหนาวที่มีแหล่งผลิตในเขตอบอุ่นของทวีปยุโรป อเมริกาฯลฯ นอกจากนี้ข้าวบาร์เลย์ ยังเปนพืชที่ปลูฏในภาคเหนือของไทยได้แก่ จังหวัดเชียงใหม่ เชียงราย แม่ฮ่องสอน ลำปาง น่าน ลำพูนและพะเยา ข้าวบาร์เลย์สามารถนำไปผลิตเป็นแป้งและเบียร์ซึ่งไฟเบอร์ในข้าว จะช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอลในร่างกาย ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันและเผาผลาญพลังงานได้มากขึ้น อีกทั้งยังมีโฟเลตและแมงนี้ก้า ช่วยบำรุงสมอง

http://vegetarian.about.com/od/glossary/g/barley.htm

http://vegetarian.about.com/od/glossary/g/barley.htm

ประโยชน์ของข้าวบาร์เลย์
– ลดระดับคลอเลสเตอรอล
– ละระดับน้ำตาลในเลือด ป้องกันโรคเบาหวาน
– ป้องกันโรคหัวใจ
– ป้องกันปัญหาท้องผูก ลดปัจจัยการเกิดมะเร็งลำไส้
– ขจัดสารพิษในร่างกาย
Continue reading

อายุที่ไร้กาลเวลา

 

สาวใหญ่(มาก) ชาวสหรัฐ Annette Larkins ผู้ซึ่งตอนนี้อายุเลยเลข 7 ไปแล้ว แต่กลับยังใบหน้าและรูปกายคล้ายสาววัยกลางคน แม้แต่กระทั่งเวลาที่เธอออกไปข้างนอกกับสามีวัย 50 กว่า ก็กลับมีคนทักว่าเป็นลูกสาวไปซะด้วยซ้ำ

เคล็ดลับของคุณป้า กล่าวว่าอยู่ที่การรับประทานพืชผักและธัญพืชที่ไม่ผ่านกรรมวิธีทั้งการปรุงรส และการปรุงให้สุข จากในสวนที่เธอปลูกเอง นอกจากนี้ คุณป้ายังบริโภคแต่น้ำฝนที่เธอรองเอง ทั้งใช้บริโภค และใช้รดหล่อเลี้ยงพืชพรรณภายในสวนของเธอ ซึ่งเธอกล่าวว่าเป็นเคล็ดลับอีกอย่างหนึ่งด้วย

เราเห็นหลายๆ คนที่จริงๆ ก็ปฏิบัติตัวใกล้เคียงกันนี้แต่ก็ไม่ได้ดูมีรูปร่างหน้าตาที่ดูอ่อนกว่าวัยมากมายขนาดนี้ บางทีเรื่องนี้อาจจะเป็นเรื่องของยีนส์พิเศษเฉพาะบุคคลด้วยก็เป็นได้

ที่จริงแล้วคุณป้าอดีตก็เคยเป็นคนที่เป็นนักบริโภคเนื้อสัตว์มาก่อน แต่หลังจากเลิกพฤติกรรมทั้งมวลและหันมาบริโภคตามแนวทางที่ใช้อยู่ปัจจุบันมายี่สิบกว่าปี ผลก็เป็นอย่างที่เห็น ซึ่งสามีของคุณป้าที่อายุเพียงห้าสิบกว่าๆ เท่านั้น ปัจจุบันต้องทนทุกข์กับโรคความดันโลหิตสูงและเบาหวาน ต้องทานยามากมาย แต่คุณป้ากลับไม่ต้องทานแม้แต่ยาแก้ปวดหัวด้วยซ้ำ ซึ่งสามีคุณป้าก็หวังว่าวันนึงจะได้เดินตามรอยคุณป้าเพื่อสุขภาพและความเยาว์วัยอย่างยั่งยืนด้วยอีกคน

หนุ่มสาวในยุคปัจจุบันที่ยังหลงอยู่กับคำโฆษณาชวนเชื่อของบริษัทเคมีภัณฑ์เพื่อความงามต่าง ๆ บางทีจะลองหันมาตามรอยคุณป้า เพื่อสุขภาพและความงามที่ยั่งยืนกว่า ก็คงจะไม่เสียหายอะไรถ้าไม่ลำบากกับการดำเนินชีวิตเกินไป

ที่น่าคิดคือ ถ้าเป็นเมืองไทย และเป็นคนที่อยู่ในเมืองใหญ่ที่แออัดและหนาแน่นอย่างกรุงเทพ หรือหัวเมืองใหญ่ๆ บางเมือง จะสามารถรองน้ำฝนมาใช้อุปโภคบริโภคโดยไม่อันตรายได้เหมือนคุณป้าหรือเปล่า

สัมภาษณ์คุณป้า

ขอบคุณต้นเรื่องจาก เฟซบุ๊คเพจ ชุมชนคนใจดี บ้านสายรุ้ง
ตามไปอ่าน http://www.odditycentral.com/news/70-year-old-woman-looks-like-she-just-turned-40-thanks-to-vegan-diet-and-rainwater.html?utm_source=scribol.com&utm_medium=referral&utm_campaign=scribol.com