หยวกกล้วย : ช่วยขจัดของเสียในลำไส้

หยวกกล้วย ช่วยขจัดของเสียในลำไส้ หยวกกล้วยอ่อน คือแกนในต้นกล้วยอ่อน เป็นผักพื้นบ้านที่พบได้ทั่วไปในภาคเหนือภาคอีสานเหนือและภาคใต้

คนโบราณบอกว่า ต้องกินแกงหยวกกล้วยอย่างน้อยปีละครั้ง เพื่อไปพันเอาสิ่งตกค้าง เช่น กระดูก เส้นผม รวมทั้งคุณไสยที่ตกค้างอยู่ในท้องออกมา จากความเชื่อที่มีเหตุผลทีเดียว คือเพราะหยวกกล้วยประกอบด้วยเส้นใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำเป็นส่วนใหญ่ Continue reading

ผู้ผลิตน้ำตาลในสหรัฐฯ รู้มาตั้งแต่ 50 ปีที่แล้วว่าการบริโภคน้ำตาลมีผลร้ายต่อสุขภาพ

ผู้ผลิตน้ำตาลในสหรัฐฯ รู้มาตั้งแต่ 50 ปีที่แล้วว่า การบริโภคน้ำตาลมีผลให้ไขมันไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง ซึ่งเป็นสาเหตุให้เกิดอาการเส้นเลือดหัวใจตีบ หัวใจวาย ทั้งยังเป็นสาเหตุของมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ รู้ได้อย่างไร? รู้จากการทดลองในหนู แต่เมื่อทราบผลดังกล่าว บริษัทผู้ผลิตน้ำตาลก็ยกเลิกการสนับสนุนงานวิจัยดังกล่าวทันที ปัจจุบัน สหรัฐฯเป็นประเทศที่มีอัตราการบริโภคน้ำตาลสูงสุดในโลก แล้วไทยล่ะ? Continue reading

“ผณี” วีรสตรีไทยในสงครามโลกที่คนไทยไม่รู้จัก

แต่ถูกยกย่องจากทั่วโลกเธอโด่งดังมากในต่างแดน ในฐานะที่เธอช่วยเหลือชีวิตเชลยสงครามโลกไว้เป็นจำนวนมาก แต่น่าแปลกที่ในเมืองไทย น้อยคนนักที่จะเคยได้ยินเรื่องของเธอ

ในสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 “ด.ญ.ผณี สิริเวชชะพันธ์” อายุได้ 14 ปี กำลังเรียนอยู่ที่ ร.ร. ราชินี ก็ถูกครอบครัวเรียกกลับมาที่กาญจนบุรีเพื่อหนีสงคราม แต่เปรียบได้กลับหนีเสือปะจระเข้เลยนะ เพราะตอนกลับไปถึงบ้าน เมืองกาญจน์นี่แหละ…หนึ่งในบริบทที่เศร้าที่สุดของสงครามโลกครั้งที่ 2 ในประเทศไทย

ที่นั่นทหารญี่ปุ่นเข้าควบคุมทุกพื้นที่ มีการตั้งค่ายเชลยตามจุดต่างๆ เพื่อสร้างทางรถไฟข้ามไปยึดอินเดียผ่านไทยไปทางพม่า ต้อนเชลยหลากหลายเชื้อชาติ ทั้งเชลยชาวดัชท์ ออสเตรเลีย อังกฤษ อเมริกัน มารวมกันเพื่อการนี้ คนญี่ปุ่นบอกไว้ว่าจะไม่ทำอะไรคนไทยหรอก พวกเราเป็นพันธมิตรกันนี่นา แต่ถ้าคุณเข้ามาขวางเมื่อไหร่ ก็ไม่ปล่อยไว้เหมือนกันนะ Continue reading

โศกนาฏกรรมหมอกพิษมรณะแห่ง Bhopal

คืนวันที่ 2 ธ.ค 1984 เป็นคืนที่สดใสท้องฟ้าเต็มไปด้วยดวงดาว และเป็นคืนแห่งเทศกาลและความรื่นเริงเพราะผู้คนจำนวนมากไปชุมนุมกันตามจุดต่างๆในเมือง Bhopal เมืองหลวงแห่งรัฐมัธยประเทศ ประเทศอินเดีย เพราะเป็นคืน “มุไชรา” เพื่อฟังเพลงและกาพย์กลอน กวีจะร่ายกลอนในภาษาอูรดูที่พรรณนาถึงความทุกข์และความสุข แห่งชีวิต ความตายและวิญญาณที่เป็นอมตะ

เมื่องานสิ้นสุดชาวเมืองต่างกลับบ้านนอน จึงไม่มีใครรู้เลยว่าความตายค่อยๆใกล้เข้ามา เพราะช่วงหลังเที่ยงคืน หมอกมรณะสีขาวมัวค่อยๆแพร่กระจายออกจากโรงงาน Union Carbide India Limited ( UCIL ) ลอยไปในอากาศแล้วแผ่เข้าสู่บ้านเรือน หมอกนั้นคือ Methylisocyanate ( MIC ) ซึ่งใช้ผลิตยาฆ่าแมลงในรูปของแก๊ซที่รั่วจากถังเก็บขนาด43 ตันในโรงงานโดยไม่มีสัญญาณเตือนภัยใดๆที่แจ้งให้รู้ ปีนั้นประชากรที่อาศัยอยู่ในเมืองมีประมาณ 900,000 คน และจำนวนมากที่อาศัยอยู่ตามสลัม แก๊ซ MICนั้นหนักกว่าอากาศ ดังนั้นจึงลอยในระดับไม่สูงเหนือพื้นดิน และทิศทางลมก็พามันเข้าไปสู่ตัวเมือง

ที่สถานีรถไฟในช่วงเวลาที่แก๊ซเริ่มรั่ว ผู้คนจำนวนหนึ่งยังคงทำหน้าที่ของตนตามปกติ เมื่อหมอกมรณะเริ่มเคลื่อนเข้าสู่บริเวณสถานีนั้นยังไม่มีใครเฉลี่ยวใจ จนกระทั่งพวกเขาเริ่มไอ ตามมาด้วยอาเจียนอย่างรุนแรง หายใจลำบาก และตาเบิ่งกว้างและบอดอย่างรวดเร็ว จากนั้นก็หายใจไม่ออกและตายในที่สุด บางคนที่ยังไม่สูดแก๊ซพิษเข้าไปและรู้ถึงความผิดปกติที่กำลังเกิดขึ้นก็พยายามติดต่อกับสถานีก่อนหน้าที่จะวิ่งเข้าไปยังสถานี Bhopal รถหลายขบวนหยุดได้ทันก่อนถึงสถานี ยกเว้นขบวนหนึ่งที่แล่นเข้าไปจอดโดยไม่ทราบ เมื่อท้องฟ้าสว่าง ผู้โดยสารบนรถไฟกลายเป็นศพทั้งหมด รวมทั้งเจ้าหน้าที่ในสถานีอีก 23 ศพ Continue reading

ชดเชยแคลเซียมด้วยการเดิน จะได้ประโยชน์มากกว่าการกินแคลเซี่ยม

กระดูกจะพรุนหรือไม่พรุน อยู่ที่การเดิน มากกว่าการกินแคลเซี่ยม และต้องเดินเยอะๆ ตั้งแต่เด็กๆ จะสะสมความแข็งแรงของกระดูกเหมือนคนญี่ปุ่น

นายแพทย์โยะชิโนะริ นะงุโมะ ผู้อำนวยการใหญ่ของโรงพยาบาล 4 แห่งในประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ ได้เขียนหนังสือซึ่งเป็นผลงานระดับ Best sellerในญี่ปุ่นมาหลายเล่ม

และหนึ่งในนั้น มีบทหนึ่งที่ชื่อว่า “มาชดเชยแคลเซียมด้วยการเดินกันเถอะ” ซึ่งเหมาะกับผู้สูงวัย อยากขอหยิบยกมาเล่าสู่กันฟังดังต่อไปนี้

คุณหมอแนะนำว่า “ถ้าอยากทำให้กระดูกแข็งแรง ต้องเดินให้มากเป็นสองเท่าของคนทั่วไป เพราะแรงโน้มถ่วง จะทำให้กระดูกเพิ่มปริมาณแคลเซียมในกระดูกได้ตามธรรมชาติ”

ถ้าเป็นเช่นนั้น ทำไมจึงมีการพูดกันโดยทั่วไปว่า แคลเซียมจะลดน้อยลงตามอายุล่ะ?? คุณหมออธิบายเพิ่มเติมว่า

“แต่เดิม กระดูกเป็นเหมือนธนาคาร ซึ่งเก็บสะสมแคลเซียมเอาไว้ เมื่อแคลเซียมในเลือดลดลง ก็จะนำแคลเซียมจากกระดูกมาใช้แทน และเมื่อผู้สูงวัยมีการเดินที่ไม่เพียงพอ กระดูกก็จะค่อยๆเปราะบางลง Continue reading

“เฮโรอีน” จากยาที่หวังว่าจะมีประโยชน์กลายเป็นสารเสพติดตัวร้าย

ในสมัยก่อนมอร์ฟีนถูกใช้เป็นยาระงับปวดอย่างแพร่หลาย แต่มีปัญหาการเสพติดได้ง่าย จึงมีการพยายามหาอนุพันธ์ของมอร์ฟีนที่มีประสิทธิภาพ แต่ติดได้ยากขึ้น จนในปี 1874 Charles Romley Alder Wright ( คนเขียนหนังสือในรูป )นักเคมีชาวอังกฤษ ได้ทำการเติมหมู่ Acetyl 2 ตัวเข้าไปในโมเลกุลของมอร์ฟีน เกิดเป็นสาร diacetylmorphine ซึ่งมีฤทธิ์แรงกว่ามอร์ฟีนสี่เท่าและออกฤทธิ์เร็วกว่า

Wright ยินดีกับสิ่งที่พบ เขาเชื่อสารนี้จะไม่ทำให้ติดยาเหมือนมอร์ฟีน และหวังว่าจะถูกนำไปใช้ประโยชน์มากมายในอนาคต แต่ผลงานของเขาขณะนั้นไม่มีใครสนใจ Continue reading

อุบัติเหตุเปลี่ยนชีวิตและการสู้เพื่อฝันไม่ยอมแพ้ของ โรเบิร์ต แพทริค ( T-1000 แห่ง Terminator 2 )

โรเบิร์ต แพทริค ดาราดังผู้รับบทหุ่นโลหะเหลว T-1000 ในภาพยนตร์ T2 นับว่ามีชีวิตที่น่าสนใจ เพราะมีจุดเปลี่ยนและเรื่องน่าสนใจมากมายที่ทำให้เขาประสบความสำเร็จในวงการภาพยนตร์ได้ตามฝัน

โรเบิร์ต แฮมมอนด์ แพทริค จูเนียร์ เกิดเมื่อ 5 พ.ย. 1958 เป็นบุตรคนโตจาก 5 คนของ โรเบิร์ต ซีเนียร์ และ นาดีน ซึ่งทำงานธนาคารทั้งคู่

เดิมทีในวัยเยาว์แพทริคไม่สนใจด้านการแสดงแต่อย่างใด ในสมัยประถมเขาเคยปฏิเสธที่จะแสดงละคร “ปีเตอร์ แพน” ของโรงเรียนอีกด้วย ก่อนจะเริ่มสนใจการแสดงอย่างจริงๆจังๆในปีแรกของการเรียนมหาวิทยาลัย เขาจึงตัดสินใจดร็อปการเรียนสาขากีฬาของเขาเพื่อหาทางเป็นนักแสดง

แต่เนื่องจากเขาไม่มีประสบการณ์และไม่เคยเรียนด้านการแสดงมาก่อน เขาจึงหางานแสดงและภาพยนตร์ไม่ได้เลย จึงต้องไปทำงานเป็นช่างทาสีอยู่ในนครคลีฟแลนด์อยู่หลายปี โดยที่เขามองไม่เห็นลู่ทางไปสู่ฝันของเขาเลยในขณะนั้น Continue reading

เทคนิคชาวมหาสารคามปลูกผัก 7 ชนิดสลับกันเพื่อหลอกแมลง

สุดยอดวิธีการแสนฉลาดของเกษตรกร จ. มหาสารคาม ท่านนี้คือ คุณพงษ์พัฒน์ แก้วพะเนาว์ เกษตรกรรุ่นใหม่ จ.มหาสารคาม ที่ปลูกผักแนวอินดี้ ในเนื้อที่ 7 ไร่ครึ่ง ลองผิดลองถูกจนได้วิธีการปลูกผักให้เก็บเกี่ยวได้ตลอด 365 วัน แบบที่ว่า โรคและแมลง”งง”จนมากินผักไม่ถูก เพราะน้องเขาปลูกพืชคละชนิดกัน ไล่ไปตามอายุเก็บเกี่ยว จากนั้นขยายสู่แปลงอื่น ทยอยลงไล่วันกันไปโดยอาศัยปฏิทินเพาะปลูกที่คิดขึ้นเอง!!

Continue reading

การเมืองสมัย พระพุทธเจ้า เรื่อง การล่มสลายของศากยวงค์

การเมืองสมัย พระพุทธเจ้า เรื่อง การล่มสลายของศากยวงค์ (รึ วงค์ตระกูลของพระพุทธเจ้า )

http://dekdeemedia.com/mcu/page03.html

ต้องเกริ่นก่อนว่ายุค อินเดียโบราณ การถือชนชั้นวรรณะ สายเลือดตระกูลต่างๆเข้มข้นรุนแรงมาก ถ้าท่านจะเข้าใจเรืองพวกนี้ต้องเปิดใจเรื่องประวัติ ศากยวงค์ของพระพุทธเจ้านิดนึงครับ

ด้วยพระเจ้า ประเสนทิโกศล ซึ่งปกครองแคว้นโกศลในขณะนั้น และปกครองเมืองกรุงกบิลพัสดุ์แคว้นสักกะรึเมืองที่พระเจ้าสุทโธทนะบิดาของพระพุทธเจ้า ในฐานะเมือง ประเทศราช

ท่านได้ศรัทธาพระพุทธเจ้าอย่างแรงกล้า ต้องการจะผูกสัมพันธ์เป็นญาติกับพระพุทธเจ้าในทางใดทางหนึ่ง จึงต้องการเจ้าหญิงสักคนจากศากยวงศ์มาอภิเษกสมรส แต่ด้วยความที่ ศากยะวงค์เป็นตระกูลที่ถือตัวจัดและไม่ยอมแต่งงานนอกสายเลือดเด็ดขาด จึงได้ส่ง เจ้าหญิงคนหนึ่ง ชื่อ วาสภขัตติยา ซึ่งเป็นธิดา(ลูกสาว) ของเจ้าชายมหานามะ กษัตริย์ของ ศากยะ ณขณะนั้น (ครองราชย์ต่อจากพระเจ้าสุทโธทนะบิดาของพระพุทธเจ้า) Continue reading

บุคคลข้ามเพศผู้รับตำแหน่งระดับผู้บังคับการของสำนักงานตำรวจแห่งชาติคนแรกของอาร์เจนตินา

Analia Pasantino 49 ปีเป็นกะเทยคนแรกที่ดำรงตำแหน่งระดับผู้บังคับการของสำนักงานตำรวจแห่งชาติในอาร์เจนตินา และน่าจะเป็นคนแรกในละตินอเมริกา Continue reading