Category Archives: วิถีชีวิต – Lifestyle

เคล็ดลับการตั้งหิ้งพระ

การตั้งหิ้งพระยังมีความเชื่อผิดๆ อยู่ที่ว่าควรตั้งให้หันหน้าไปทางทิศตะวันออก และห้ามหันไปทางทิศตะวันตก แต่ที่จริงแล้วทิศตะวันตกเป็นเพียงสิ่งที่คนไทยจำนวนไม่น้อยเข้าใจผิดไปด้วย เพราะกลัวคำว่า “ตก” เท่านั้นเอง

ภาพ : banlangchok.com

แต่ทิศที่ดีสำหรับหิ้งพระคือทั้ง8ทิศนั่นแหละ ที่จริงที่ไม่ได้มีข้อห้ามที่ห้ามคือทิศที่หันไปทางหลังบ้านเท่านั้นเอง ยกตัวอย่างเช่น ถ้าหน้าบ้านหันหน้าไปทางทิศใต้ แต่คุณตั้งหิ้งพระให้หันไปหาหลังบ้านซึ่งเป็นทิศเหนือ ลักษณะนี้ต่างหากที่ถือว่าเป็นทิศทางที่ไม่ถูกต้อง Continue reading

โลบะหัวหมูแบบใต้ๆ

เครื่องอย่างเยอะ

ส่วนประกอบ :
– หัวหมู
– หน้ากาก
– หูหมู
– ผักชีทั้งต้นและราก
– พริกไทยดำ
– พริกแดงสด
– กระเทียม
– กระเทียมดอง
– น้ำตาลปี๊บ
– น้ำตาลทราย
– เกลือ
– น้ำส้มสายชู
– ซีอิ๊วขาว
– ซีอิ๊วดำ
– โป๊ยกั๊ก
– อบเชย Continue reading

เมนูหัวปลาแซลมอนต้มซีอิ้วทำเองง่ายๆแบบประหยัด

เริ่มต้นด้วยการ หาวัตถุดิบ ห้างแมคแคร์ช่วยท่านได้ หัวปลาแซลมอน 4-5 หัว ได้ 10 จานใหญ่ๆ

ส่วนประกอบ :
– หัวปลาแซลมอน 5 หัว
– น้ำซุปดาชิ (หรือน้ำซุปกระดูกหมูโครงไก่) 2 ลิตรครึ่ง
– ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ถ้วย
– น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ
– เหล้ามิริน 6 ช้อนโต๊ะ
– ขิงแก่หั่นเป็นชิ้นหนา 10 ชิ้น
– แครอทหั่นแว่น 200 กรัม
– หัวไช้เท้าหั่นแว่น 200 กรัม
– เห็ดหอมสด 20 ดอก
– ต้นหอมญี่ปุ่น หั่นเป็นท่อน 3 ต้น Continue reading

อาหารและสมุนไพรธรรมชาติรักษาหูด

1. ประคบด้วยกระเทียม  กระเทียมสามารถฆ่าเชื้อไวรัส และมีฤทธิ์กัดกร่อนผิว อาจทำให้หูดหลุดลอกได้ภายใน 1 สัปดาห์ นำกระเทียมสดมาปอกเปลือก แล้วหั่นครึ่ง ใช้เนื้อด้านในถูบนหูด วันละหลายครั้ง ตามต้องการ ทำติดต่อกัน 7 รัน

2. กินข้าวโอ๊ตมื้อเช้า และข้าวบาร์เลย์มื้อเที่ยง ธัญพืชไม่ขัดสีเหล่านี้ มีใยอาหารชนิดพิเศษชื่อ เบตากลูแคน (beta-glucan) ซึ่งกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน โดยเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดขาว และเอ็นเคเซลล์ ซึ่งมีหน้าที่กำจัดเซลล์แปลกปลอม มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ระบุว่า เบตากลูแคน สามารถยับยั้งเนื้องอกได้ ทั้งอิ่มทั้ง และหูดหายไป

3. กินแกงจืดเห็ด เห็ดอบแห้งบางชนิด เช่น เห็ดหอม เห็ดไมตาเกะ หรือเห็ดมอเรล นอกจากรสชาติดีแล้ว ยังประกอบด้วยสารอาหาร มากกว่า 300 ชนิด รวมถึงเบต้ากลูแคน ซึ่งช่วยกระตุ้นเม็ดเลือดขาว ให้ต่อสู้กับโรคติดเชื้อ เห็ดเหล่านี้มักมีขายหลายๆ อย่างผสมกัน Continue reading

หมูสามชั้นทอดกรอบ

ส่วนประกอบหมูทอด :
– เนื้อหมูสามชั้น 500 กรัม
– กระเทียมสับละเอียด 1 ชต.
– พริกไทยขาวป่น 1 ชช.
– ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1 ชต.
– ซอสหอยนางรม 1/2 ชต.
– น้ำปลา 1/2 ชต.
– น้ำตาลทราย 1 ชช.
– แป้งทอดกรอบ 3 ชต.
– น้ำเย็น 3 ชต.
– งาขาว 1-2 ชต.
– น้ำมันพืชสำหรับทอด

ส่วนประกอบน้ำจิ้มแจ่ว :
– ซอสแม๊กกี้ 1 ชต.
– น้ำปลา 1 ชต.
– น้ำมะขามเปียก 1 ชต.
– น้ำมะนาว 1/2 ชต.
– น้ำตาลทราย 1 ชต.
– กระเทียมสับ 1 ชต.
– หอมแดงซอย 1 ชต.
– พริกป่น ปริมาณตามชอบ
– ต้นหอมซอย
– ข้าวคั่ว

Continue reading

สวยสุดๆ “สะพานห้วยตอง” สะพานเชื่อมต่อเหนืออีสาน ใกล้อุทยานน้ำหนาว

สวยสุดๆ “สะพานห้วยตอง” สะพานเชื่อมต่อเหนืออีสาน ใกล้อุทยานน้ำหนาว สร้างเสร็จในปี 2518

(เหตุที่ต้องสร้างให้มีตอม่อหรือเสาสูงๆ แบบนี้ก็เพราะค้องสร้างผ่านผืนป่า วิธีนี้ลดการโค่นต้นไม้ได้เยอะ และไม่ต้องกลัวว่าสัตว์จะวิ่งตัดหน้ารถให้เกิดอุบัติเหตุได้)

Continue reading

แกงส้มชะอมไข่ใส่กุ้ง พร้อมเทคนิคเจียวไข่ชะอมให้อร่อย

hot-and-sour-curry

ส่วนผสม น้ำพริกแกงส้ม
– พริกแห้ง 12-15 เม็ด (20 กรัม)
– เกลือป่น 1 ช้อนชา
– หอมแดง 5 หัวเล็ก
– กระเทียมกลีบ 6 กลีบ
– กระชาย 3 ราก
– กะปิ 1 ช้อนชา
– เนื้อปลาต้มสุก 1 ถ้วย  (150 กรัม) Continue reading

อภัยภูเบศรชู ‘หญ้าดอกขาว’ สมุนไพรลดอยากอาหาร ทางเลือกคุมน้ำหนักอย่างปลอดภัย

5 ธันวาคม 2559

เมื่อวันที่ 5 ธันวาคม  ภญ.ผกากรอง ขวัญข้าว เภสัชกรชำนาญการ โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร กล่าวว่า จากการศึกษาวิจัยหญ้าดอกขาวพบว่ามีสรรพคุณช่วยลดความอยากสูบบุหรี่ ลงได้ เนื่องจากในหญ้าดอกขาวจะมีสารไนเตรด ซึ่งมีฤทธิ์ทำให้ประสาทรับรู้รสบริเวณลิ้นมีความรู้สึกชา ทำให้ผู้ที่บริโภคหญ้าดอกขาวเข้าไปจะไม่รับรู้รสชาติใดๆ ส่งผลให้ไม่มีความอยากจะสูบบุหรี่  อย่างไรก็ตาม สำหรับการรับประทานหญ้าดอกขาวนั้นจริงๆ แล้วสามารถรับประทานได้ตามความต้องการ เพราะไม่มีผลข้างเคียงใดๆ เนื่องจากเป็นสมุนไพรที่ร่างกายสามารถขับออกเองได้ ทั้งนี้ นอกจากการจะใช้หญ้าดอกขาวเป็นตัวช่วยในการเลิกสูบบุหรี่แล้ว ยังพบอีกว่าหญ้าดอกขาว มีสรรพคุณช่วยลดความอยากอาหารได้ ซึ่งประจวบเหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก นอกจากการลดอาหารไขมันสูง การออกกำลังกายแล้ว การรับประทานหญ้าดอกขาวก่อนทานอาหารทุกมื้อ ก็มีส่วนช่วยได้ เนื่องจากในหญ้าดอกขาว มีสารไนเตรดที่มีอยู่ในหญ้าดอกขาวจะไปเคลือบต่อมรับรสที่อยู่บริเวณลิ้นทำให้เวลารับประทานอาหารเข้าไปจะรู้สึกว่าอาหารไม่อร่อย จนทำให้รับประทานอาหารได้น้อย ทั้งยังช่วยลดความอยากรับประทานอาหารลงได้อีกด้วย

fffff Continue reading

โลกสองวัย : สินค้าที่คนไทยควรรู้จัก

29 ก.ย. 2559 : 16.05 น.

พรุ่งนี้ วันสุดท้ายของผู้ปฏิบัติหน้าที่การงาน โดยเฉพาะข้าราชการและพนักงานรัฐวิสาหกิจที่อายุครบ 60 ปีบริบูรณ์ ตั้งแต่เดือนตุลาคม 2558 ถึงเดือนกันยายน 2559 มีผู้ใช้นามว่า “ตู่” Parinya ip6 Plus จากกลุ่มไลน์ มส4 สวปอ. 123 (198) ส่งข้อความเผยแพร่ออกมาตั้งแต่วันอังคารที่ 13 กันยายนที่ผ่านมา

ข้าพเจ้า (ผู้เขียน) อ่านแล้ว ระลึกชาติเมื่อครั้งยังเป็นเด็กหนุ่ม จึงนำมาเสนอให้ผู้ที่รุ่นราวคราวเดียว กับเรื่องที่เพื่อนไลน์ส่งมาให้อ่านได้มีโอกาสระลึกชาติในวันหนุ่มบ้าง

เป็นเรื่องของสินค้าทั้งเครื่องอุปโภคและบริโภคที่อายุเกิน 50 ปี ถึง 100 ปี เริ่มด้วย

www.ChinatownYaowarach.com

www.ChinatownYaowarach.com

ยานัตถุ์หมอมี ของบริษัท หมอมี จำกัด วันนี้อายุ 117 ปี ผู้ให้กำเนิดคือนายมี เกษมสุวรรณ หรือหมอมี เป็นข้าราชการปรุงยาในโอสถศาลา สมัยรัชกาลที่ 5 พ.ศ.2441 เปิดกิจการส่วนตัวจดทะเบียนจัดตั้ง “ห้างขายยาบุญมีดิสเปนซารี” (ห้างหุ้นส่วนจำกัดขายยาบุญมี) ผลิตยาแผนโบราณ ที่รู้จักแพร่หลายคือ ยานัตถุ์หมอมี ยาอุทัยหมอมี ยากวาดแสงหมึก วันนี้ยังเป็นที่รู้จักทั้งคนรุ่นเก่าและรุ่นใหม่

headtip

www.tiparos.com

น้ำปลาทิพรส อายุ 102 ปี ผู้ผลิตคือ บริษัท ไพโรจน์ (ทั่งซังฮะ) จำกัด เป็นโรงผลิตน้ำปลาบรรจุขวดรายแรก เริ่มผลิตน้ำปลาเมื่อ พ.ศ.2456 ยุคนั้นคนไทยยังใช้เกลือปรุงรสอาหาร นายไล่เจี๊ยง แซ่ทั้ง เริ่มทดลองผลิตน้ำปลาจากปลาหลายชนิด ค้นพบว่าน้ำปลาที่ผลิตจากปลากะตักให้รสชาติหอมอร่อยที่สุด ใช้เวลาเพียงไม่กี่ปีน้ำปลาตราทิพรสจึงได้รับการยอมรับจากชาวบ้านจังหวัดชลบุรีและใกล้เคียงจนแพร่หลายไปทั่วประเทศ ทั้งยังเป็นน้ำปลายอดนิยมถึงวันนี้ Continue reading

สุขภาพดีไม่เสียเงิน เคล็ดลับอายุยืน 100 ปี

eywwb5wu57mynkouh6odwr4mmiygwhaggi0tdtzaewesyezyimbwf8

ภาพ : AP

ไม่ว่าโลกจะก้าวล้ำไฮเทคขนาดไหน ไม่ว่าการถือกำเนิดขึ้นของอินเตอร์เน็ตในยุคดิจิตอลจะเปลี่ยนโฉมหน้าโลกไปอย่างสิ้นเชิงขนาดไหน แต่สิ่งหนึ่งที่ไม่มีวันเปลี่ยนแปลงคือ มนุษย์ยังหาทางเอาชนะสังขารตัวเองไม่ได้!!

ก่อนที่จะมีการค้นพบวิธีทำให้มนุษย์เราเป็นอมตะ ไม่เจ็บไม่ตาย!! ซึ่งใครเจอหนทางก่อนก็ครองโลกในยุคหน้าแน่ๆ สิ่งที่เราจะทำได้อย่างดีที่สุดในตอนนี้คือ ทำอย่างไรจึงจะมีอายุยืนยาวที่สุด

เอาแบบไม่ต้องพึ่งวิทยาการการแพทย์ หรือความก้าวหน้าของเทคโนโลยีใดๆ ไม่ต้องใช้เงินทองเยอะแยะ เว็บไซต์ข่าวทรงอิทธิพลของอังกฤษ มิร์เรอร์ เขียนแนะนำ 10 เคล็ดลับเรียบง่ายในการปรับเปลี่ยนชีวิตเพื่อให้อายุยืนยาวถึงร้อยปี น่าสนใจจนอยากนำมาแบ่งปัน

เปลี่ยนจากการดื่มกาแฟ มาเป็นจิบชา ในใบชาอุดมด้วยสารโพลีฟีนอล มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ, ต้านมะเร็ง และเพิ่มภูมิคุ้มกันของระบบร่างกายในการต่อสู้กับเชื้อโรค ผลการวิจัยทางการแพทย์ของอิสราเอลและอีกหลายสำนักบ่งชี้ตรงกันว่า คนที่ดื่มชาเป็นประจำทุกวัน มีอายุยืนยาวกว่าคนไม่ดื่มชา

ฝึกการทรงตัวโดยยืนขาเดียวทุกเช้า ฟังดูแปลกๆ นิดหนึ่ง แต่สำหรับคนเล่นโยคะประจำจะรู้ว่า การยืนขาเดียวช่วยสร้างความแข็งแกร่งให้ร่างกายได้อย่างอัศจรรย์ นอกจากจะฝึกเรื่องการทรงตัว ยังเสริมสร้างความแข็งแรงให้กล้ามเนื้อมัดหลักที่ซัพพอร์ตกระดูกสันหลัง ไม่ว่าจะเป็นหลัง, กระดูกเชิงกราน และหน้าท้อง แถมป้องกันการทรุดตัวและความเสื่อมของกระดูกตอนอายุมาก

มีเซ็กซ์อย่างน้อยอาทิตย์ละ 2 ครั้ง ผลการศึกษาของคณะแพทย์โรงพยาบาลรอยัล เอดินเบอระ ฮอสพิทอล ประเทศอังกฤษ ค้นพบว่า คนที่มีเซ็กซ์น้อยกว่าเดือนละครั้ง มีโอกาสเสี่ยงเป็นสอง เท่าที่จะเสียชีวิตก่อนวัยอันควร เมื่อเทียบกับคนมีเซ็กซ์สม่ำเสมอไม่ต่ำกว่าอาทิตย์ละ 2 ครั้ง เพราะการมีเซ็กซ์ ช่วยลดแรงตึงเครียด ทำให้ร่างกายหลั่งสารความสุข และนอนหลับสบาย

หยุดกิน เมื่อรู้สึกอิ่ม 80%” ชาวเกาะโอกินาวา ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งขึ้นชื่อว่ามีประชากรอายุยืนเกิน 100 ปีมากที่สุดในโลก ถ่ายทอดเคล็ดลับนี้จากรุ่นสู่รุ่น การกินแค่พออิ่มเพียง 80% แม้จะเหลืออาหารในจานก็อย่าไปเสียดาย เพราะการจำกัดปริมาณอาหารจะช่วยลดภาระการทำงานของระบบเผาผลาญในร่างกาย Continue reading