Category Archives: สุขภาพ – Health

หยวกกล้วย : ช่วยขจัดของเสียในลำไส้

หยวกกล้วย ช่วยขจัดของเสียในลำไส้ หยวกกล้วยอ่อน คือแกนในต้นกล้วยอ่อน เป็นผักพื้นบ้านที่พบได้ทั่วไปในภาคเหนือภาคอีสานเหนือและภาคใต้

คนโบราณบอกว่า ต้องกินแกงหยวกกล้วยอย่างน้อยปีละครั้ง เพื่อไปพันเอาสิ่งตกค้าง เช่น กระดูก เส้นผม รวมทั้งคุณไสยที่ตกค้างอยู่ในท้องออกมา จากความเชื่อที่มีเหตุผลทีเดียว คือเพราะหยวกกล้วยประกอบด้วยเส้นใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำเป็นส่วนใหญ่ Continue reading

ผู้ผลิตน้ำตาลในสหรัฐฯ รู้มาตั้งแต่ 50 ปีที่แล้วว่าการบริโภคน้ำตาลมีผลร้ายต่อสุขภาพ

ผู้ผลิตน้ำตาลในสหรัฐฯ รู้มาตั้งแต่ 50 ปีที่แล้วว่า การบริโภคน้ำตาลมีผลให้ไขมันไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง ซึ่งเป็นสาเหตุให้เกิดอาการเส้นเลือดหัวใจตีบ หัวใจวาย ทั้งยังเป็นสาเหตุของมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ รู้ได้อย่างไร? รู้จากการทดลองในหนู แต่เมื่อทราบผลดังกล่าว บริษัทผู้ผลิตน้ำตาลก็ยกเลิกการสนับสนุนงานวิจัยดังกล่าวทันที ปัจจุบัน สหรัฐฯเป็นประเทศที่มีอัตราการบริโภคน้ำตาลสูงสุดในโลก แล้วไทยล่ะ? Continue reading

ชดเชยแคลเซียมด้วยการเดิน จะได้ประโยชน์มากกว่าการกินแคลเซี่ยม

กระดูกจะพรุนหรือไม่พรุน อยู่ที่การเดิน มากกว่าการกินแคลเซี่ยม และต้องเดินเยอะๆ ตั้งแต่เด็กๆ จะสะสมความแข็งแรงของกระดูกเหมือนคนญี่ปุ่น

นายแพทย์โยะชิโนะริ นะงุโมะ ผู้อำนวยการใหญ่ของโรงพยาบาล 4 แห่งในประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ ได้เขียนหนังสือซึ่งเป็นผลงานระดับ Best sellerในญี่ปุ่นมาหลายเล่ม

และหนึ่งในนั้น มีบทหนึ่งที่ชื่อว่า “มาชดเชยแคลเซียมด้วยการเดินกันเถอะ” ซึ่งเหมาะกับผู้สูงวัย อยากขอหยิบยกมาเล่าสู่กันฟังดังต่อไปนี้

คุณหมอแนะนำว่า “ถ้าอยากทำให้กระดูกแข็งแรง ต้องเดินให้มากเป็นสองเท่าของคนทั่วไป เพราะแรงโน้มถ่วง จะทำให้กระดูกเพิ่มปริมาณแคลเซียมในกระดูกได้ตามธรรมชาติ”

ถ้าเป็นเช่นนั้น ทำไมจึงมีการพูดกันโดยทั่วไปว่า แคลเซียมจะลดน้อยลงตามอายุล่ะ?? คุณหมออธิบายเพิ่มเติมว่า

“แต่เดิม กระดูกเป็นเหมือนธนาคาร ซึ่งเก็บสะสมแคลเซียมเอาไว้ เมื่อแคลเซียมในเลือดลดลง ก็จะนำแคลเซียมจากกระดูกมาใช้แทน และเมื่อผู้สูงวัยมีการเดินที่ไม่เพียงพอ กระดูกก็จะค่อยๆเปราะบางลง Continue reading

ความรู้ใกล้ตัว : ยากับอาหารและเวลาในการทานยา

ยาส่วนใหญ่กับมื้ออาหาร แบ่งหลัก ๆ หยาบ ๆ เป็น :
• ยาห้ามกินพร้อมอาหาร หรือต้องกินตอนท้องว่าง (แพทย์มักกำหนดเจาะจงให้กินก่อนอาหาร 15-30 นาที)
• ยาที่ไม่มีผลกับอาหาร ขอแค่กินตามเวลาเท่านั้น
• ยาที่ต้องกินพร้อมอาหาร

ภาพ : thaihealth.or.th

Continue reading

น้ำต้มใบกระเพรา บรรเทา ท้องอืด กรดไหลย้อน

กรดไหลย้อน ท้องอืด ไม่จำเป็นต้องใช้ยาในการรักษาตลอด คุณรู้หรือไม่ว่าสมุนไพรไทยอย่างใบกะเพราะสามารถช่วยคุณได้ ในวันนี้เราจึงอยากมานำเสนอสูตรน้ำต้มใบกะเพราแก้กรดไหลย้อน ท้องอืด ทำได้อย่างไรนั้นตามมาดู

สรรพคุณของกะเพรา :
– ช่วยขับลม
– เป็น Buffer ปรับสมดุลกรดในกระเพาะอาหาร
– มีส่วนช่วยเร่งการย่อยอาหาร ได้ผลดีเยี่ยมกับคนที่เป็นโรคในลำไส้เล็ก
– อาทิเช่น จุกเสียดในลำไส้เล็ก (โรคนี้เวลาเป็นความรู้สึกเหมือนถูกแทงด้วยหลาว นั่งอยู่ดีๆก็เจ็บเหมือนถูกแทง หรือถูกต่อย)
– น้ำกะเพรา เหมาะสำหรับคนที่เป็นกรดไหลย้อนที่มีอาการท้องอืดร่วมด้วยเป็นประจำ Continue reading

สูตรน้ำขิง ดื่มเป็นยาอายุวัฒนะ มีแคลเซียมสูง แก้ปวดหัวไมเกรน

ขิงเป็นสมุนไพรเอนกประสงค์ที่คนจีนนิยมบริโภคกันมานับพันปี ขิงช่วยควบคุมสภาพร่างกายให้สมดุล ในภาวะที่ร่างกายได้รับการกระทบจากอากาศที่ร้อนหรือหนาวเกินไป ซึ่งอากาสร้อนแบบนี้ทำให้ผู้ป่วยที่ปวดหัวบ่อยๆหรือไมเกรน อาการของโรคจะทวีความรุนแรงมากขึ้น น้ำขิงเป็นสมุนไพรที่ช่วยทำให้อาการลดลง เมื่อรับประทานติดต่อกันทุกวัน

นายแพทย์โบน อังกฤษ ใช้รักษาอาการปวดศีรษะทั้งชนิดสองข้าง และข้างเดียว (ไมเกรน) ผู้ที่มีอาการปวดศีรษะบ่อยๆ แนะนำให้ดื่มน้ำขิงเข้มข้นเป็นประจำ หรือไม่ก็รับประทานขิงสดบ่อยๆ เชื่อว่าสารเคมีที่อยู่ในขิงจะสามารถปรับระดับสารกึ่งฮอร์โมนที่เรียกกันว่าสารไอโคซานอยด์ (eicosanoid) ทำให้อาการปวดศีรษะบรรเทาลง Continue reading

มะเร็ง คือ ธรรมชาติ

Shafin de Zane presents: What is Cancer?

ภาพ : Eduzones Blog

นี่คือ สิ่งที่คุณ ไม่เคยคาดคิด มาก่อนเลยว่า จะมีผู้ใดกล่าวว่า – มะเร็ง คือ ธรรมชาติ
(Cancer is Natural)

มะเร็ง คือ ธรรมชาติ ของการปรับตัว ของเซลล์ อันเนื่องมาจาก การที่เลือดของเรา กลายเป็นพิษ เกินกว่าที่ เซลล์จะมีชีวิต ต่อไปได้ ถ้าหาก เซลล์เหล่านั้น ไม่ปรับตัว เซลล์เหล่านั้น จะป่วย และตาย เซลล์เหล่านั้น จึงตอบสนอง อย่างเป็น ธรรมชาติ ด้วยการผ่าเหล่า เพราะเซลล์ ในร่างกายมนุษย์ มีความสามารถ ที่จะปรับตัว เพื่อรับมือกับ การเปลี่ยนแปลง การปรับตัว ของเซลล์ จึงเป็นสิ่ง ที่เป็นธรรมชาติ

เป็นที่ น่าเสียดายว่า คุณหมอทั่วโลก บอกกับเราว่า วิธีการรักษามะเร็ง คือ การบำบัดด้วย-คีโม หรือ การทำลาย เซลล์มะเร็ง ด้วยรังสี แต่สิ่งที่คุณหมอ ไม่ได้บอกเราคือ ทำไมเซลล์มะเร็ง จึงผ่าเหล่าตั้งแต่แรก? Continue reading

โลบะหัวหมูแบบใต้ๆ

เครื่องอย่างเยอะ

ส่วนประกอบ :
– หัวหมู
– หน้ากาก
– หูหมู
– ผักชีทั้งต้นและราก
– พริกไทยดำ
– พริกแดงสด
– กระเทียม
– กระเทียมดอง
– น้ำตาลปี๊บ
– น้ำตาลทราย
– เกลือ
– น้ำส้มสายชู
– ซีอิ๊วขาว
– ซีอิ๊วดำ
– โป๊ยกั๊ก
– อบเชย Continue reading

เมนูหัวปลาแซลมอนต้มซีอิ้วทำเองง่ายๆแบบประหยัด

เริ่มต้นด้วยการ หาวัตถุดิบ ห้างแมคแคร์ช่วยท่านได้ หัวปลาแซลมอน 4-5 หัว ได้ 10 จานใหญ่ๆ

ส่วนประกอบ :
– หัวปลาแซลมอน 5 หัว
– น้ำซุปดาชิ (หรือน้ำซุปกระดูกหมูโครงไก่) 2 ลิตรครึ่ง
– ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ถ้วย
– น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ
– เหล้ามิริน 6 ช้อนโต๊ะ
– ขิงแก่หั่นเป็นชิ้นหนา 10 ชิ้น
– แครอทหั่นแว่น 200 กรัม
– หัวไช้เท้าหั่นแว่น 200 กรัม
– เห็ดหอมสด 20 ดอก
– ต้นหอมญี่ปุ่น หั่นเป็นท่อน 3 ต้น Continue reading