หมูหมักพริกป่นย่าง

   



วัตถุดิบ
1.สันคอหมู หรือเนื้อหมูส่วนที่ชอบ 400 กรัม ล้าง แล่ให้บาง ๆ
2.พริกป่น 2 ชต. หรือตามชอบ
3.ซีอิ้วขาว 2 ชต.
4.น้ำมันหอย 2 ชต.
5.ผงปรุงรสหมู 1 ชช.
6.น้ำมันงา 2-3 ชต.
7.น้ำตาลทราย 1-1.5 ชช.
8.ผักชีสับ 1-2 ต้น

13147507_1436580663034863_2358602171915762658_o

วิธีทำ
1.หมักหมูกับเครื่องหมักทั้งหมด เทรวมกัน ขยำเบา ๆ หมักไว้ 10-20 นาที
2.นำหมูไปย่างไฟเตาถ่าน ไฟค่อนข้างแรง เพื่อให้สุกไว ย่างสุกตามชอบ
3.หั่นชิ้นพอคำ เสริฟทานเป็นกับแกล้ม หรือ ทานกับข้าวเหนียว

ปล. หากชอบจิ้ม ใช้น้ำจิ้ม น้ำปลา+พริกป่น+มะนาว+น้ำตาล+ผงปรุงรสหมู+ข้าวคั่ว

ที่มา : FB ครัวในบ้านอาหารทำเอง




หากท่านเห็นว่าข้อมูลเป็นประโยชน์ โปรดช่วยสนับสนุนเว็บไซต์ซักเล็กน้อย เพียงคลิกด้านล่าง



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *