ขนมกรุบกรอบทานเล่นจากโรงงานใหญ่ ๆ ที่มีวางขายตามท้องตลาดนั้น บ้างก็มีประโยชน์น้อย บ้างก็มีราคาสูง ซึ่งนี่ก็เป็นช่องว่างทางการตลาดสำหรับรายย่อย เป็น “ช่องทางทำกิน” จากการผลิตขนมกรุบกรอบที่มีประโยชน์-ราคาไม่แพง อย่างการทำ “ลูกเดือยทอดกรอบสมุนไพร” ขาย ก็น่าสนใจ…

ชมพูนุช เผื่อนพิภพ อาจารย์สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร เปิดเผยว่า จากการทำโครงการเกษตรอินทรีย์เป็นผลิตภัณฑ์ เมื่อลงพื้นที่ในต่างจังหวัดก็พบพวกธัญพืชต่าง ๆ เป็นที่นิยมมาก แล้วก็เห็น “ลูกเดือย” ซึ่งใคร ๆ ก็คิดว่านำไปต้มได้เพียงอย่างเดียว

แต่เมื่อพิจารณาดูแล้ว เห็นว่าน่าจะทำเป็นอย่างอื่นได้ อาทิ อาหารทานเล่นแบบกรุบกรอบ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งเด็ก วัยรุ่น ผู้ใหญ่ โดยลูกเดือยมีสารอาหารที่มีประโยชน์แก่ร่างกายมากมาย
Read more »

หนังสือปกมัน
ป้องกันรอยนิ้วมือได้โดยใช้เทียนไขถูกับผ้าขนสัตว์ นำผ้านั้นมาเช็ดปกหนังสือให้ทั่ว ถึงจะมีคนหยิบจับกี่มือ ก็ไม่ต้องกลัวว่าปกจะเป็นรอยนิ้วมือ

หนังสือปกหนัง
ผสมไข่แดงกับแอลกอฮอล์เช็ดปกหนังสือซึ่งหุ้มหนัง ปกหนังจะสวยเสมอแม้ว่าเก่าแล้วก็ตาม

ปกหนังสือขึ้นรา
โรยแป้งข้าวโพดลงบนบริเวณที่ขึ้นรา ทิ้งไว้ 2-3 วัน เช็ดออก ราจะหายไปโดยปราศจากร่องรอย แต่ห้ามใช้น้ำยาเคมีเช็ด เพราะจะเป็นรอยด่าง

ที่มา: หนังสือเพื่อนแม่บ้าน โดย พิไล พิลักษณ์เลขา

http://www.lib.ru.ac.th/miscell/bookcover.html